«Лучшая школьная столовая»

Завершился региональный этап Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая». Звание «Лучшая столовая сельской школы» получила Краснинская школа. На конкурс было представлено портфолио школьной столовой: действующее двухнедельное меню школьников, технологические карты для приготовления блюд, фотоматериалы приготовленных блюд, видеоролики, буклеты, отзывы родителей и учеников, презентации о деятельности школьной столовой.

В ходе конкурса жюри оценивало состояние пищеблока и обеденного зала, а также систему обеспечения горячим питанием в учреждении, уровень профессионализма школьных поваров.

Команда МБОУ СОШ с. Красное продолжит участие в конкурсе теперь уже на федеральном уровне, который пройдёт в Москве.

В рамках запланированной программы состоятся индивидуальные соревнования школьных поваров в формате «Кулинарный баттл», мастер-классы шеф-поваров лучших школьных столовых.

Работе школьной столовой в учреждении уделяется особое внимание. Так, к началу нового учебного года проведены косметические ремонты школьных пищеблоков и обеденных залов, в столовой корпуса №2, благодаря проведенному капитальному ремонту, полностью заменены технологическое оборудование и мебель, вместо старых духовых шкафов установлены пароконвектомат, современная картофелечистка, тестомесильная и посудомоечные машины, установлены новые холодильники, столы, по-современному организованы рабочие места.